Framework audytu dostawców BJTrade obejmuje pięć filarów: dokumentację, audyt on-site, testy laboratoryjne, identyfikowalność partii i ciągłe monitorowanie.
Checklist audytowy
- Certyfikaty ISO 22000 / HACCP / Organic
- Historia recall i CAPA
- Infrastruktura magazynowa i kontrola szkodników
- Procedury próbkowania i COA
- Łańcuch identyfikowalności farm-to-fork